Секреты выращивания брюссельской капусты

Капуста брюссельская — это достаточно интересный овощ, который имеет длинный стебель с небольшими кочанами и пышной мягкой макушкой.

Средний размер таких кочанов брюссельской капусты не превышает четырех сантиметров.

Выращивание брюссельской капусты набирает популярность у отечественных дачников, что объясняется великолепными вкусовыми качествами этого овоща.

Уход и выращивание брюссельской капусты не представляет сложности, что позволяет с успехом культивировать этот овощ даже начинающим садоводам.

Расскажем вам, как можно выращивать на дачном участке этот вид капусты.

брюссельская капуста уход

Уникальные полезные свойства овоща

 В капусте содержится большое количество витамина С, а также большое количество аскорбинки и ряд других полезных микроэлементов.

Полезные свойства этого овоща:

  • Улучшает работу кишечника
  • Укрепляет сердечно сосудистую систему
  • Отлично помогает при авитаминозах
  • Нормализует показатель сахара в крови

Великолепные вкусовые показатели это овоща сочетаются с его низкой калорийностью. Именно поэтому брюссельская капуста присутствует в различных диетах.

Выбор лучшего сорта

 Залогом хорошего урожая служит в первую очередь выбор хорошего сорта. В зависимости от ваших предпочтений можно выбирать из раннеспелых, среднеспелых и позднеспелых.

Лучшие раннеспелые сорта брюссельской капусты это:

  • Долмик (рекомендуется для выращивания в условиях Урала и Сибири)
  • Франклин (отличительной особенностью является созревание 120-130 дней)

Лучшие среднеспелые сорта:

  • Розелла
  • Кассио

Оба сорта характеризуются довольно высокой урожайностью (50-60 кочанчиков) и неприхотливостью в уходе, чем и завоевали выбор овощеводов.

Лучшие позднеспелые сорта:

  • Завитка (отличается хорошей морозоустойчивостью)
  • Геркулес (преимуществами являются морозоустойчивость и стойкость к болезням)
  • Даллик ( характеризуется хорошей урожайностью и стойкостью к киле)

Подготовка семян к посадке

капуста брюссельская Подготовка семян к посадке заключается в их обеззараживании. Это является вторым шагом к успеху в выращивании брюссельской капусты после выбора сорта. Проделав эту нехитрую процедуру, вы избавляете ваш овощ в дальнейшем от бактериальных болезней и грибков.

Если требуется бюджетный способ, то для этого нужно выдержать семена в теплой воде (45-55°C) в течение 25-35 минут, а затем промыть холодной кипяченой водой.

Но лучше использовать антибактериальные препараты, которые продаются в магазинах семян. Названия разные, зависят от региона, где вы проживаете.

Однако самый хороший способ обезопасить брюссельскую от болезней, это купить качественные семена. Стоить они будут дороже, но их можно высаживать не обрабатывая. Они уже обеззаражены на этапе производства. Спрашивайте такие семена в магазинах вашего региона.

Выращиваем рассаду

Технология выращивания капусты напрямую зависит от конкретных климатических условий в вашей местности. От момента посева семян этого овоща до сбора урожая проходит около 170 дней. Столь долгий вегетационный период несколько затрудняет прямую посадку семян в грунт, и подходит исключительно для южных регионов.

В средней полосе России необходимо высаживать предварительно рассаду, которую впоследствии переносят уже в открытый грунт. Высаживать рассаду необходимо в марте, а выращивать ее можно в парнике и дома.

Популярные способы выращивания рассады:

Использование индивидуальной тары. Использование отдельной тары позволит существенно упростить последующий уход и улучшает урожайность этого вида.

Можем порекомендовать вам использовать органические стаканчики, как на фото, которые изготовлены из торфа и аналогичных материалов. Впоследствии из таких стаканчиков доставать растение не требуется, что исключает повреждение корневой системы при пересадке саженца в грунт.

торфяные стаканчики

торфяные стаканчики

В специализированных садоводческих магазинах вы можете приобрести специальные таблетки из торфа. Возможна посадка рассады в такую торфяную таблетку, пример на фото. Это позволяет снизить риск повреждения корневой системы при пересадке.

торфяные таблетки

торфяные таблетки

Посадка в общую тару. Используя общую тару для рассады, не следует загущать сеянцы, что приведет к ослаблению растений и вытягиванию рассады. Оптимальное расстояние составляет 5 сантиметров. Проводите регулярное прореживание посадок, что и станет гарантией выращивания жизнестойких саженцев.

Грунт для посадки можно использовать покупной или же выполнить его подготовку самостоятельно. В последнем случае вам необходимо использовать торф, который смешивают с дерном. Рекомендуется добавить небольшое количество перегноя, что позволит обеспечить правильное питание растений.

Помните о том, что посадка различных сортов брюссельской капусты может отличаться друг от друга. Поэтому выбирая конкретный сорт, следует ознакомиться с особенностями его посадки. Также необходимо учитывать вегетационный период, что непосредственно влияет на срок высаживания рассады.

Эффективное выращивание и правильный уход за культурой

Пикировка саженцев проводится при появлении пяти полноценных листиков. Одновременно с пикировкой рассаду пересаживают в индивидуальную тару и впоследствии переносят на постоянное место.

От момента появления первых всходов до пикировки растений обычно проходит около сорока дней. Почву на грядках необходимо удобрить соответствующим образом и обязательно пролить марганцовкой, что позволит избежать распространения различных грибковых заболеваний.

Выбирая место для грядки, помните о том, что высаживать рассаду на том месте, где ранее выращивалась капуста, запрещается. Наилучшими предшественниками для этой культуры станут бобовые, свекла и картофель.

Брюссельская капуста плохо переносит сильный ветер и предпочитает солнечные места. Учтите это и по возможности высаживайте этот овощ на низких участках.

Посадка в грунт:

На удалении 60 сантиметров делаются лунки, в которые помещают окрепшие саженцы.

В том случае, если вы используете органические стаканчики, рассаду высаживают в стаканчиках и слегка присыпают землей.

Если используется пластиковая общая тара для рассады, то в лунку рекомендуется добавить минеральное удобрение и органику. Саженцы засыпаются землей до первых листиков.

Как правильно ухаживать за этим овощем?

Уход за этим овощем несколько отличается от всех других видов капусты. Молодым растениям не требуется окучивание, но при этом с интервалом в две недели необходимо выполнять их подкормки комплексными удобрениями.

После каждого полива и обильного дождя проводите обязательное пушение почвы. Это позволит насытить корневую систему необходимым кислородом и улучшает рост овощей.

Стимулировать появление завязи можно путем ощипывания верхней почки. Выполнять данную процедуру можно после полного формирования ствола растения.

Эта культура любит регулярный и обильный полив. Но при этом необходимо не допускать повышения влажности, что может привести к различным заболеваниям.

Примерно за три недели до начала сбора урожая удаляют макушку растения, срезая все розеточные листья. Может проводиться частичный и массовый сбор урожая.

Чтобы обеспечить максимально длительное хранение собранных кочанов, рекомендуется сохранить на них защитный восковой налет и не срывать верхние листья у кочана.

Выращивание брюссельской капусты из семян

В южных регионах возможно выращивание капусты путем ее посадки напрямую в грунт.

Это позволяет существенно образом упростить уход за садовой культурой, так как отсутствует необходимость в выращивании рассады. Высаживать семена необходимо во второй половине апреля, погружая их в землю на глубину три сантиметра.

Дополнительно можно использовать утепляющие колпаки, которые выполняются из пластиковых бутылок. Необходимо в каждую лунку высаживать пять семечек, после чего проводят прореживание, оставляя лишь одно сильное растение.

Уход за посадками аналогичен рассадному способу выращивания этой культуры.

 

 

(Еще нет голосов, оставьте первым)
Загрузка...